La Cuisine du Mas du Langoustier

par Joël Guillet & Jacques Gantié

Une île, un lieu, une cuisine. Voici la première recette de ce livre à laquelle on ajoutera cet ingrédient essentiel, la Méditerranée. Plus qu'un simple livre de cuisine, l'éloge d'une trilogie presque parfaite : la beauté de l'île de Porquerolles, la singularité et le charme du Mas du Langoustier, le talent de Joël Guillet, son chef de cuisine et l'un des plus sûrs espoirs de sa génération. Pour la première fois, un livre de recettes est, un peu, celui d'une terre du large.

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